ব্রাউজিং শ্রেণী
রান্না-বান্না
মেজবানি মাংসের আসল ও আদি রেসিপি
চট্টগ্রামের একটি আনুষ্ঠানিকতার নাম ‘মেজবান’। জন্ম, মৃত্যু বা বিত্তশালী অনেকেই মাঝে মধ্যেই আয়োজন করে মেজবানের।…
ঈদে নিজেই রান্না করুন ‘খাসির লেগ রোস্ট’
খাসির লেগ রোস্ট, অসাধারণ এই খাবারটি খেতে যেমন মজা দেখতেও তেমন আকর্ষণীয়। আর তাই মজাদার লোভনীয় এই খাবারটি অনেকেরই…
ভিন্ন স্বাদের ‘স্পাইসি বিফ’
আপনি নিশ্চয়ই মজাদার মাংস রান্না পারেন। তবে এমন নয় যে আপনি মাংসের সব রেসিপি জানেন। এবার ঈদে মাংসের যত রকমের মজাদার…
কেরালার স্বাদে ‘বিফ ভিন্দালু’
বিফ ভিন্দালু কেরালার জনপ্রিয় ভুনা মাংস। এই মাংসের রেসিপিটি দেখতে অনেকটা আমাদের ভুনা মাংসের মতোই। তবে এর রান্নার…
ভিন্ন স্বাদের ‘স্পাইসি বিফ’
আপনি নিশ্চয়ই মজাদার মাংস রান্না পারেন। তবে এমন নয় যে আপনি মাংসের সব রেসিপি জানেন। এবার ঈদে মাংসের যত রকমের মজাদার…
ঈদ আপ্যায়নে পুরান ঢাকার মাংসের গ্লাসি
সামনেই ঈদুল আযহা। সবার কাছে পরিচিত কোরবানির ঈদ নামে। চলবে মাংসের নানা রেসিপি। আর ভোজন রসিকদের কাছে পুরান ঢাকার গরুর…
ঝটপট আলুর চাট
আলুকে সব তরকারির সাজ বলা হয়। কারণ আলু এমন একটি সবজি যেটা মাছ, মাংস, ঝাল, টক মিষ্টি সব খাবারই তৈরি করা যায়। আবার…
কলমি কাবাব রেসিপি
কমবেশি সবাই কাবাব খেতে পছন্দ করেন। বিভিন্ন দেশে এটি বেশ জনপ্রিয় খাবার। কাবাবেরইিএকটি আইটেম কলমি কাবাব। খুব সহজে…
বাঙালিয়ানায় ‘ফিস বিরিয়ানি’
আমরা মাছে-ভাতে বাঙালি হলেও বিরিয়ানি আমাদের প্রিয় খাবার। তবে অতিথি বাড়িতে আসুক অথবা আপনি অতিথি হয়ে কোথাও যান না কেন,…
মাটন কোফতা বিরিয়ানি
বাঙালি মানেই বিরিয়ানি প্রেমী, কাচ্চি বিরিয়ানি, পাক্কি বিরিয়ানি, মুরগী বিরিয়ানি, ডিম বিরিয়ানি, কতো রকমের বিরিয়ানি যে…